鱼油和鱼肝油,有什么区别?...
有时候在讲课的时候,有些妈妈会问给孩子买什么样的鱼肝油更好一些。鱼油和鱼肝油,只有一字之差,有时候可能就认为两者是一种产品,也曾经出现过一些家长把鱼油当成鱼肝油的情况。其实,鱼油和鱼肝油,虽然只有一字之差,但是两者有着很大的差异。
鱼肝油
鱼肝油的主要成分是维生素A和维生素D,主要是为人体补充维生素A和维生素D。对于鱼肝油,老人和婴幼儿服用较多。维生素D是宝宝最容易出现缺乏的一种营养素,虽然维生素D通过阳光紫外线的照射可以合成的,但是婴儿晒太阳的时间太少。同时母乳和奶粉中维生素D的含量也较少,只能通过营养素补充剂来补充。
对于宝宝补充维生素D的时间,一般是建议在宝宝出生数日后就要开始进行补充,维生素D一直补充到宝宝一岁半。老人也是维生素D的主要缺乏人群,维生素D缺乏也会带来各种不利影响。鱼肝油中包含维生素A和维生素D,在补充维生素D的同时还能够为人体补充维生素A。
鱼油
鱼油主要是用鱼或鱼加工的下脚料中提炼的油脂,主要含有甘油三脂、多不饱和脂肪酸、磷脂、类脂和脂溶性维生素等等。由于某些寒冷地区的深海鱼中含有的DHA和EPA,含量比较高,因此从这些深海鱼总提炼出来的油脂中也就富含DHA和EPA。从深海鱼中提炼的油脂就被称之为深海鱼油。
鱼油的主要成分是DHA和EPA,DHA和EPA都属于多不饱和脂肪酸,它们和a-亚麻酸统称为ω-3脂肪酸。可以调节血脂,保护心脑血管系统,增强记忆力,促进儿童大脑的发育,也是深海鱼油受欢迎的主要原因。对于鱼油的保健作用,在2018年12月24日,欧洲药监局宣布鱼油对于心血管疾病没有任何的预防作用,说明鱼油对于心血管的益处有些夸大宣传,没有想象中那么美好。
鱼油和鱼肝油,其实是两种不同的营养素补充剂。曾经高大上的鱼油也因为欧洲药监局的上述说明而跌下神坛,鱼油的销售情况也受到较多的影响。鱼肝油,对于婴儿来说,是不能缺少的膳食营养素补充剂。鱼肝油可以避免宝宝出现维生素D缺乏引起的佝偻病,还能够促进钙的吸收,更有利宝宝的成长和发育。
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