二三十年前，熟悉痛风这个名词的人大部分是医生，而如今随着痛风患者的增多，痛风也被更多人所熟悉。痛风，有着不死癌症的说法，发作起来让人苦不堪言。不仅仅是中年人会患上痛风，很多年轻人也被痛风所困扰。

虽然痛风的发病原因与身体中血尿酸有着重要的关系，判断痛风的诊断依据之一就是血尿酸值。尿酸的来源分为内源性来源和外源性来源，外源性来源则是食物中所含有的嘌呤有着重要的关系。每个人的饮食习惯有着自己的特点，这3个饮食习惯，就会引起血尿酸升高，诱发痛风。

经常喝酒

男人爱喝酒，很多场合上都离不开酒，中国人也有着无酒不成席的说法。开心的时候要喝酒庆祝，失意的时候会借酒浇愁。酒水中含有的酒精，会升高血乳酸，而且在分解代谢的时候不仅产生尿酸，同时也会抑制肾小管排泄尿酸，从而引起尿酸水平升高，增加痛风的发病风险。

喜欢吃海鲜

海鲜虽然味道鲜美，但是海鲜却是嘌呤含量很高的食物。嘌呤在身体中代谢会产生尿酸，经常吃高嘌呤的食物，身体中血尿酸值自然也就会升高。很多沿海城市痛风发病率明显高于内陆城市，原因也与经常吃海鲜有着重要关系。海鲜中只有两种食物嘌呤含量较低，海参和海蜇属于低嘌呤食物，这两种海鲜可以放心吃。

喜欢喝肉汤

汤，在中国的饮食中占有重要地位，也是老百姓眼中的大补之物。家里的老人为了儿女的身体健康，也是整天想着法地熬各种汤，比如母鸡汤、骨头汤、鱼汤等等。大多数汤，往往离不开肉类食物的参与。经过长时间的熬煮，这些肉汤会变得非常鲜美，喝起来更有滋味。只不过肉汤的营养价值其实一点也不高，乳白色的骨头汤和鱼汤中，往往脂肪含量较高，而且肉中所含有的嘌呤也会溶解到汤中。饮用这样的肉汤，不仅起不到强身健体的作用，还会增加肥胖和痛风的发病风险。

其实，不仅仅是上述饮食习惯，有些人爱喝甜饮料，甜饮料中糖的含量比较高，也会引起尿酸水平升高。爱喝甜饮料的年轻人，更容易诱发痛风。改善自己的饮食习惯，多吃这些食物，您才可能与痛风擦肩而过。

新鲜的蔬菜

也许有人会说，我天天都在吃菜呢。很多人是在天天吃菜，但是蔬菜的摄入量要注意，每天必须要保障一斤新鲜蔬菜的摄入量。蔬菜中含有的一些营养素在身体中代谢会起到碱化尿液的作用，促进尿酸的排泄。尤其是蔬菜还是维生素C的主要食物来源，高尿酸血症患者血清维生素C 水平明显降低，而维C在防止或减少由于氧自由基和硝基自由基导致的疾病治疗中发挥重要的抗氧化效应，维生素C在高尿酸血症及潜在的预防痛风发作方面有着重要作用。

多喝水

喝水，谁都会做的事情。但是对于尿酸高的人来说，每天至少要饮用2000毫升以上的水。尿酸是通过尿液排出体外，喝水越多尿液也就越多，尿酸的排出量才会增加。也有些人喜欢喝苏打水，苏打水中含有碳酸氢钠，因水中含有游离的碳酸氢根离子而呈碱性，有助于痛风患者碱化尿液，排出尿酸。

尿酸高以及痛风患者要遵循七条饮食控制原则

1. 限制含嘌呤多的食物摄入，每日嘌呤摄入量＜150mg；

2. 大量饮水，每日超过2000ml；

3. 多摄入含碱性的植物性食物，如蔬菜、水果等；

4. 蛋白质来源首选含嘌呤低的食物，如牛奶、鸡蛋等；

5. 调节饮食及运动强度以维持体重在正常范围；

6. 肥胖者应适当减肥，但别求速瘦，因为快速的减肥可造成大量的酮体产生，反而抑制尿酸排出。

7.高脂血症者限制脂肪的摄入。